南港春季包種茶競賽 5月20、21日邀您一同品茶

【記者彭可 臺北報導】臺北市政府產業發展局與南港區農會於5月20、21日在建國假日花市農業櫥窗區，共同舉辦112年度「南港春季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會。

本次活動經茶葉專家評審鑑定後，選出特等獎1名：欽明有機茶園石育鑫，另外頭等獎8名、金質獎9名、銀質獎11名。每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等茶品。現場除了得獎茶農進行擺攤外，還有多項農特產品展售（如茶籽油、茶麵、茶糖、香菇等）。歡迎市民朋友前往建國假日花市品茗、選購南港在地好茶。

產業發展局表示，南港區為臺灣包種茶的發源地，迄今仍維持傳統手採，也是南港區最主要的農業之一。故每年都會舉辦包種茶比賽，一方面可互相交流茶農間的製茶技藝，另一方面也可提高南港包種茶葉品質。

這次榮獲特等獎的是擁有百年製茶古法的有機茶園-欽明有機茶園，餘欽明小時候就跟著父親製茶，這份堅持也直接影響到他的下一代。兒子余文騰及長媳石育鑫傳承家業，在地青農回鄉投入有機耕作。並配合市府推廣的一日製茶師等活動，讓民眾能更進一步親近茶葉、體驗茶文化。

目前南港茶園主要栽種的茶樹以青心烏龍、臺茶12為主要品種，是製作包種茶品質最優良的品種。春茶又稱頭茶、春仔茶，南港春季包種茶每逢四至五月正是品茗的最佳時節。南港包種茶屬半發酵茶。春茶在回暖的氣候裡茂盛萌芽，使得芽葉肥壯，有利於芳香物質的合成與積累，茶葉的香氣也較高，可說是春茶特有的魅力。