炎炎夏日食得安心！ 竹市衛生局為市民把關 抽驗市售飲冰品全數合格

記者:楊彩婕 新竹市報導

夏季是飲冰品消費高峰，為維護市民食品衛生安全，新竹市衛生局展開夏季飲冰品稽查專案，針對竹市手搖飲及冰品作業環境與產品標示，進行稽查抽樣檢驗，共稽查17家業者，抽驗20件食品，結果全數符合規定。

衛生局長陳厚全表示，近日外縣市發生冰品中毒事件，市長高虹安對此非常關切，為守護市民食安及消費者權益，立即責成衛生局鎖定現做手搖飲料店、冰品店、青草茶店、連鎖速食業及便利商店等進行稽查，並確認食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、標示是否符合規範，亦針對飲冰品業者使用的原配料，包含冰塊、剉冰、紅豆、西瓜汁，以及衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等項目進行加強檢驗。

陳局長說，此次共抽驗20件，檢驗結果全數通過，市民可至衛生局網站(http://dep.hcchb.gov.tw)查詢抽驗名單與檢驗結果，挑選合格安心店家，吃得安全又健康。

衛生局表示，食品業者應落實自主管理並投保產品責任險，若發生食品衛生安全事件，對消費者將有更實質的保障。此外，連鎖業者也務必遵守「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，揭露產品正確資訊，並注意食材保存溫度，製備人員也需確實洗淨雙手，確保食品衛生安全以維護消費者權益。

衛生局提醒，消費者在購買消暑飲冰品，應選擇信譽良好的店家，同時注意現場環境及設備衛生、人員衛生狀況，評估是否有交叉汙染潛在情形，並於購買食品後儘快食用，以降低微生物孳生風險，衛生局將持續不定期抽驗市售食品，共同維護竹市食品衛生安全。民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或衛生局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。