邱志威、蔣人同夫婦推廣自然農法 種植的茶葉久泡也不苦澀

〔記者新聞網／綜合報導〕邱志威及蔣人同夫婦在台中市新社區成立「淘氣小農」觀光茶園，積極推廣「自然農法」，希望以耗用最小資源的方式種茶，尊重生態，生產的茶包久泡不澀，蔣人同笑說，最適合懶人。

43歲的邱威志原本在拜耳公司農藥部工作，因輔導茶農安全用藥，進而對種茶產生興趣，12年前開始在南投松柏嶺租地種茶，因工作忙碌，無暇照料茶樹，原以會枯死的茶樹卻在雜草的保溫及保水作用下，活得好好的，讓他開始採取不施農藥、不施肥及與雜草共生，尊重生態，不過度修剪茶樹的「自然農法」。

8年前，蔣人同離開原有工作，透過台中市勞工局「摘星計畫」補助年輕人創業的機會，和丈夫在霧峰光復新村成立第一間店，因為希望消費者能接觸生產者，提供最直接的食農教育，成立品牌「Touch Farmer」，蔣人同說，Touch的諧音是淘氣，加上作農也是有趣、好玩的，因而取名「淘氣小農」。

4年前，「淘氣小農」工作室移到台中市北屯區，邱志威隨後也辭去工作，專心投入種茶事業，目前在南投松柏嶺種植6分地茶園，因父親在新社區中和里購買2分農地，「淘氣小農」去年起也在新社成立觀光茶園及店面，讓民眾可以到店面品茶後，再到茶園走走，了解「自然農法」。

邱志威和蔣人同夫婦種植的茶葉，因採自然農法，不過度修剪，樹比人高，且只採摘最頂尖獲取日曬的部分，生產的茶包，久泡不澀；蔣人同笑說，非常適合懶人，泡茶後忘記將茶包拿起來也沒關係，喝起來也不苦澀。

受到2人影響，原本在松柏嶺種茶的朋友也開始嚐試以自然農法種茶，邱志威及蔣人同希望將自然農法推廣出去，影響更多專業茶農，大家一起以耗用最小資源的方式來種茶，尊重生態。