台南15家食品業誤用蘇丹紅原料 令下架回收追蹤流向

波新聞─翁順利／台南

台南市政府衛生局接獲高雄市通報「慈光食品有限公司」及「麻小二」購買「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉驗出蘇丹色素，11日查出全市總計有全聯等15家食品業者誤用，飭令下架回收追蹤流向，但大都已用完無存貨。

慈光食品公司於112年7月29日自高雄市佳廣國際貿易公司購買「紅辣椒細粉-千里紅(有效日期：2026.05.03)」360公斤與前批次原料188公斤，共計548公斤，製成B.B十三香辣油(145毫升/罐)一項產品，共10232罐（有效日期：2025年12月28日），合計10176罐出貨予全聯實業公司。全聯公司現場封存回收及留樣產品13罐，其餘販售於下游廠商之產品陸續回收中。

另台南市「麻小二餐飲店」自112年9月15日陸續向高雄市「佳廣國際貿易有限公司」進貨5批「紅辣椒細粉B(有效日期：2026.05.03)」，合計18公斤，用於生產產品，皆已用完無存貨。

另接獲台中市通知「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中市「富達食品公司」使用到「保欣企業有限公司」輸入之辣椒粉（輸入申請書號碼：IFT13LK0663800，有效日期2026/10/9）檢出蘇丹色素，製成「麻辣鍋底醬」（規格：3kg/包，有效日期：2025.12.21），立即前往查核，吉欣鍋燒專賣113年1月4日進貨6包已全數下架，並於今(113)年3月6日已退回富達公司。豪星商行自113年1月8日起陸續進貨3批，合計162公斤。

台中市也通知南市11家餐飲販售業購買南投縣「金福華食品公司」使用到「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬，立即前往查核，下架9328.6公斤。