嘉市校園好幸福 幸福嘉義米記者會 黃敏惠市長與學童手做飯糰
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嘉義市政府為了擴大推動食農教育,強化飲食與農業的連結,具體推動校園營養午餐採用國產優質米糧,支持在地農業,市府特別編列經費,自10月份起,供應全市國中小學營養午餐採用幸福嘉義米,每週1次,共計10次,今(10)日在蘭潭國小舉辦記者會,黃敏惠市長也特別出席活動並與孩子們揉捏三角飯糰,除了象徵多元飲食和營養均衡攝取之外,國中小學生可以食用在地農優質米糧「幸福嘉義米」,市府、學校和農民三方攜手合作,讓孩子吃得健康,校園生活更幸福!
黃敏惠市長表示,雲嘉南是臺灣的穀倉,而嘉義市正好在在雲嘉南區域的中心,嘉義很早就由農試所以及多個實驗單位共同研發不同品種稻米,其中吳永培博士長期致力於稻米的研發、品種改良,甚至成為農民對最友善最好的朋友,面對整個環境的改變與挑戰,臺農82號米就正是因應極端氣候所育種出來,具有有良好的抗病蟲害及強桿耐倒伏特性,健康又美味,米的品質更是不輸日本的越光米。
黃敏惠市長說,去年提供孩子午膳吃臺農82號幸福嘉義米,頗受大家好評,告訴大家令人開興的消息,從10月份開始,我們每個禮拜,週週都能夠吃到幸福嘉義米,嘉義市的孩子真的好幸福!這也是繼食農教育在去年的4月19號,立法院通過之後,嘉義市一直都在努力做,符合永續發展指標,「為推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,促進農業及環境之永續發展」農業的友善的耕種,減少對土地的破壞,讓農業得以永續發展,同時孩子也能吃的安全、健康。
建設處長田長沛表示,幸福嘉義米今年因為產量不足,僅可以提供各校營養午餐10次,下半年第二期作,幸福嘉義米的種植面積,由5公頃增加為18公頃,明年起就會供應無虞。透過食農教育,讓學生了解「吃在地,食當季」的重要性,也親身體驗耕種的辛勞,讓孩子更懂得珍惜食物,同時可以減少「碳足跡」和「碳排放」,縮短消費者與食物之間的實體與心理距離,並促進食物與農業系統永續運作。
建設處表示,嘉義市目前已完成食農教育推動計畫初稿,定於11月6日召開食農教育推動委員會審查,最快將於11月底送農業部核備後正式施行。
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