中市府稽查抽驗24件冷凍、冷藏調理食品　1件不合格

〔記者爆料網/黃心台中報導〕冷凍、冷藏調理食品僅需復熱即可食用，方便快速，受到外食族歡迎。台中市食品藥物安全處啟動「冷凍、冷藏調理食品稽查抽驗專案」，稽查轄內12家販售業者並抽驗24件冷凍、冷藏調理食品，其中1件產品微生物衛生標準不合格，已移請該產品製造商所在地新北市政府衛生局處辦。

食安處說明，市府運用台中食安資料庫進行分析，以未曾稽查或有違規紀錄的風險業者實施抽樣查核，包括便利商店、超市、量販店及餐飲外帶店等。此次專案查核業者的食品業者登錄正確性、作業環境、人員衛生及產品保存溫度等，常見缺失項目包含未出示體檢報告及器具設備不潔等，均已輔導並改善完成，產品的保存溫度也都符合規定。

食安處指出，除環境稽查外，另也抽驗24件冷凍、冷藏調理食品(如溏心蛋、煙燻鮭魚沙拉、冷凍可樂餅等)檢驗食品中微生物(大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等項目)是否符合各類食品所訂衛生標準，其中1件由新北市製造業者所生產的「Jumbo綜合水果」產品，初驗結果大腸桿菌不符規定，因違反食安法規定，已移請新北市政府衛生局處辦，其餘23件食品均檢驗合格。

首稿時間｜2023/10/12 14:02
更新時間｜2023/10/12 14:02

●按讚FB 「記者爆料網2.0」
●加入「記者爆料網LINE社群」

●本文來自「記者爆料網」