跟著節氣玩/文風/柚香/麵包香/滿吉園/台南休農/吉園休閒農場/窯烤麵包
▲“吉園休閒農場手作窯烤麵包，與手沖咖啡一起搭配享用風味更佳。（圖/記者湯皓宇攝）
【台灣電報/特派記者韋三元/臺南採訪報導】麻豆以出產美味的文旦及柚子聞名，每年的2月到3月是柚子花開的季節可以看到白色柚花開，聞到濃郁柚花香。 開花期到結果採收，需要大約6個月的時間，在9月中旬的文旦與10月下旬的白柚，體驗採柚子，中秋時節前就能品嘗清香宜人的柚子。
鄰近麻豆市定古蹟總爺糖廠、總爺藝文中心，以校外教學及觀光遊憩而聞名的 “吉園休閒農場”，入口較不顯眼很容易錯過，記得要用Googl導航定位,車輛可停在園區外的道路旁。
吉園休閒農場，是台南早期合法成立的休閒農場，吉園休閒農場的創辦人梁茂隆，是麻豆某高職退休的國文老師，當梁茂隆老師談起這段歷史，笑說這是一個美好的誤會。
建築藝術家劉國滄到附近國小要拆除的校舍，搶救了原本日式建築中的檜木建材以及美麗的窗戶。讓一座特殊的高腳屋建物呈現在吉園農場中，這個建築成為了目前吉園主要的活動環境，吉園休閒農場的主人梁茂隆說：「麻豆是個平埔聚落，平埔高腳屋建築在歷史中很常見，但我們卻意外發現它非常適合果園的環境，除了可以在高處觀察整個果園，也避開了地面的潮濕，同時也成為了可以當作教室運用的社區學堂空間。」
到了吉園休閒農場除了採果外，千萬別錯過吉園休閒農場必吃美食 “窯烤麵包”，現做現烤，口味豐富、皮脆內軟，園區散發出的陣陣麵包香。滿園綠意柚子園，品味窯烤麵包配手沖咖啡、自然質樸風味。
梁老師強調說窯烤麵包採用無油無糖，無摻雜多餘添加物，純淨標示Clean Label自然發酵的麵團，經由獨創白窯仔細烘烤，隱藏於柚子園麻豆吉園農場手作窯烤麵包，與手沖咖啡一起搭配享用風味更佳超級讚。
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