無毒194香米用傳統日曬讓消費者吃的安心

【記者 玉女 彰化 報導】

由台灣育種家許志聖博士，費時13年，結合台稉9號及印度香米之王Basmati，於2009年命名成功的台中194香米，是台灣稻米的驕傲之作！

米粒小而細長，體型及顆粒感偏向長秈米，帶有台稉9號獨特Q彈感卻相對更軟黏一些，咀嚼時散發優雅甜味，放涼冷吃也不硬，食感豐富有趣！承繼了Basmati香米的七葉蘭及芋頭香氣，輕盈、清香的特色留下深刻印象，烹煮時滿室誘人米香，讓人不自覺吞口水期待開飯。

位於彰化二林洪文建農民，先養地四年，無使用農藥(無毒),使用傳統日曬法，稻米不僅費時費工、還需要經驗，經過陽光曝曬，使米粒均勻乾燥。日曬完未碾米的稻米，先放入低溫的冷凍冰庫保存要碾米再拿出來。

日曬米和機器烘焙的米有何不一樣:
1、米粒比較黏，比較甜，比較香，營養價值高。
2、保證新米(今年產的米)，米粒完整，沒有舊米曝曝的味道。
3、少量碾米新鮮出貨，保持新鮮好吃。立即品嚐屬於小時候故鄉的味道。

聯絡資訊:
水餃嫂
0932549223