花蓮縣議長盃廚藝競賽熱鬧登場 社群共慶中秋 展現廚藝與情誼
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地方新聞中心/花蓮報導
由花蓮縣公寓大廈家庭服務促進會所承辦的「113年議長盃廚藝烹飪競賽」於9/8日上午在於吉安鄉南昌村文化五街63號社區歡樂登場,現場吸引20餘組選手爭相角逐議長盃大獎,選手的家眷好友也組成加油團,特地來為選手加油打氣,活動中結合義剪活動,讓來賓以最美的儀容迎接中秋,在花蓮縣公寓大廈家庭服務促進會與社區夥伴的共同努力下,提前為中秋佳節暖場,現場洋溢著廚藝切磋與歡樂溫馨的氣氛。
花蓮縣議會議長張峻表示,凝聚社區向心力和增進人與人之間的感情,進而創造社會的和諧,以及提倡正當休閒競賽活動,是議長盃活動辦理的最大意義,感謝花蓮縣公寓大廈家庭服務促進會的夥伴,為了這次「113年議長盃廚藝烹飪競賽」活動所付出的用心和努力。張峻在此祝所有的鄉親好朋友中秋佳節愉快,闔家幸福平安。
花蓮縣公寓大廈家庭服務促進會理事長張天民表示,各位家庭服務促進會的伙伴大家好,今天廚藝烹飪競賽是我們自112年4月至今,協會成立後第一次舉辦的大型活動,也特別邀請甜蜜家庭的住户共同参與。協會成立的緣起是希望帶動社區能相互關懷,增強往來認識,也藉這次廚藝競賽,可以活絡社區提升居民向心,走出0403地震的陰霾。
張天民理事長強調,0403地震造成花蓮的創傷,在救災期間看到張峻議長捐助救災物資送至偏鄉受困居民,苦民所苦的心懷令人感動。我們社區雖然没有重大災損,但大多住民受到驚嚇,心靈至今都無法平復,因此本人向張峻議長報告,希望支持協會,在中秋節前辦理廚藝烹飪活動,能團結住戶向心力,今天的奬品都是張峻議長贊助的,我們全體會員由衷感謝議長對我們的關懷與支持,也謝謝秘書長今天代表議長來出席指導,給我們加油打氣。
此次報名參賽的共有22組,每位參賽者都展現不同的廚藝,有酸菜魚、醉雞、洋葱涼拌、粉蒸肉、紅燒蹄膀、螞蟻上樹、魚香茄子、大白蝦、腰花、奶油青花菜…等,大會也備有,炒米粉、油飯、排骨湯等。比賽後全場選手和來賓一起品嘗創意和得名佳餚,好菜一一入口,美味溢於言表,此次活動堪稱最有口福的一場議長盃競賽。議長盃廚藝烹飪競賽,採特優獎、優選獎、佳作若干名,最佳創意獎、最佳視覺獎、最佳擺盤獎….等,可說人人有獎,皆大歡喜。