高雄加昌水果公園舉辦打芒果季 城市裡也能體驗的採果樂

波新聞─李曉青／高雄

都市人要體驗採水果的樂趣多數都需要花錢到水果園，但楠梓區加昌里里民卻能在家附近的公園裡打芒果，適逢加昌水果公園裡的芒果樹群的結果季節，北高社大、森林城市協會、加昌里劉秀英里長、加昌里社區發展協會、李雅芬議員服務處、高雄市政府公園處共同舉辦打芒果季，一同與讓社區居民拿著自製或是網路買到的打芒果神器，使盡力氣將掛高高的芒果青摘下來，這次活動報名踴躍，一共有近50人參與，李雅芬議員也親臨現場體驗採果的樂趣，初次體驗讓參與的民眾直呼不容易，30分鐘採下好幾袋，馬上將芒果青自己DIY做成蜜餞-情人果，好玩又好吃。

製作芒果青的方法，需先將芒果洗乾淨並削皮泡水，切片後再用鹽醃約1 小時後將鹽洗淨瀝乾，以1斤芒果青加150克糖(糖度可調整)及雪碧醃過芒果青，並放入冰箱冷藏3天即可食用；半熟芒果則是處理後再加糖即可，做法簡單又好吃。

楠梓區加昌里的水果公園在未徵收前是農民的果園，徵收後果樹一起成為公園裡的一部份，有上百棵芒果樹、龍眼樹、波羅蜜，成為都會區少見的水果特色公園，但過去由於公園果樹並未自由開放民眾採集，導致民眾看的到吃不到，落果時也衍伸一些打掃清潔的壓力，為了化解公園果樹管理的問題，眾人提議舉辦芒果季，不只解決落果問題，還能讓里民、市民免費體驗採果樂趣。里長看到眾多里民的笑容，也熱切的表達：「這打芒果做芒果青的活動，明年我們來繼續舉辦。」有望成為社區年度盛會。

在都市裡的小孩，其實很少有機會看到長在樹上的果樹，更沒有機會親自採集水果，製作芒果青，這樣的過程，其實就是非常好的食農教育，每個校園、社區公園，如果能將果樹結果成為社區年度採果的活動，將會是寓教於樂，非常有意義的活動。

這次活動也特別感謝加昌里劉秀英里長、李雅芬議員協調，高雄市政府公園處願意公文簽准、掛指導單位，促成民眾可以於活動期間合法採集公園的水果，解決過去公園果樹因無法採集的問題，也期待高雄市政府可以將這個模式標準化，讓每個社區可以有管道可以來申請採果，或許未來打芒果季能串連更多社區一同舉辦，變成高雄市另類的特色活動與政績。