南美館特色咖啡廳開幕
波新聞─翁順利/台南
臺南市美術館2館2樓設置全新的特色咖啡廳《褐 umber》,以咖啡、餐點、展演共構新型態文化展演空間,本月2日開始試營運,揉合多色彩咖啡和卡岱音樂展演,獲得遊客熱烈的迴響,成為全館的新打卡據點,19 日開幕,20日起正式營運。
南美館今年始與《留白計畫 blank plan》合作,由該團隊打造全新品牌進駐,
《褐 umber》的「umber」源自一種礦物提煉成的顏料,裝潢採用整體空間採和諧舒適色調,餐桌椅與擺設循著圓潤線條堆疊出俐落氛圍,開放式吧台提供手沖咖啡品飲,以文藝復興早期佛羅倫斯畫派、鼎盛三傑和後期威尼斯畫派畫家為軸;白日光線自大片落地窗流瀉,傍晚點亮柔和小燈,呈現溫暖的氛圍。
空間規劃卡帶陳列區,顧客可自行選擇和播放想要聆聽的歌曲。店面一隅提供新型態的「感官展演」,每次展演將媒合跨領域創作,對同一題旨發出創作的回音。首檔將推出《感官展演 VOL1.平庸與冒險》——結合咖啡、古典樂、動態影像與餐點。
咖啡飲品搭配6款精品手沖單品豆咖啡,包括橙粉、群青、朱砂、赭、銅綠、胭脂等色彩,同時,推出暖色系餐食,鹹食著重於將地方端上餐桌,以臺南漁光島發想的「芥末章魚冷三明治」帶出清爽的體驗,「松露蘑菇薄餅」點亮鹹甜滋味;甜點與飲品招牌有「伯爵茶香檸檬塔」、「荔枝咖啡泡泡」、「威士忌蘋果肉桂伯爵」,各具有特色,已吸引絡繹不絕的遊客登門品嘗。
南美館指出,憑門票消費享95折優惠,臺南市民出示身分證享9折優惠。上午10時起營業,每週一公休。