台北萬豪「英式爐烤 豪吃之夜」牛排吃到飽！升級回歸
【記者爆料網 王傳文/綜合報導】台北萬豪酒店1樓Lobby Lounge自2024年4月1日至6月30日止，不分平假日、連續假期推出「英式爐烤 豪吃之夜」肋眼牛排吃到飽，每人1,450元+10%即享傳統英式爐烤牛排無限量供應，搭配鬆軟約克夏布丁、綿密洋芋泥、爐烤番茄等經典配菜，以及法式里昂沙拉、經典千層酥皮湯，還能欣賞主廚現切牛排秀，享受豪邁肉食之夜。
源自於中世紀英國的英式爐烤牛排又稱「週日烤肉」，在英國傳統文化中是每週日必吃的家庭料理，上教堂做禮拜前會將大塊牛肉送進爐烤，等禮拜結束後即可享用噴香誘人的爐烤牛肉，搭配各式爐烤蔬菜及約克夏布丁，至今也是英國最具代表性的美食之一。道地英式風味點心約克夏布丁則起源於十八世紀的約克夏郡，原本是作為晚餐的第一道菜，利用烘烤滴下的牛肉油脂，加入麵粉、蛋、牛奶調成的麵糊一起烘烤後食用。口感鹹香鬆軟，不論是配著牛排或沾醬都十分美味。
台北萬豪酒店Lobby Lounge自2021年推出「豪吃之夜」牛排吃到飽活動，廣受「吃到飽控」、「愛肉族」、「健身族」喜愛，之後相繼推出菲力牛排吃到飽、牛排對決等活動，反應熱烈一位難求，也成為Lobby Lounge 經典活動之一。
本次推出全新升級「英式爐烤 豪吃之夜」，主打英式爐烤牛排吃到飽，嚴選油花均勻、肉質軟嫩的美國肋眼牛，牛肉原塊先抹上法式芥末醬、粗鹽、百里香、黑胡椒等香料醃製一天入味。採兩段式烹調，先以80°C低溫慢烤三小時，再以高溫爐烤讓外層更加酥脆、鎖住肉汁精華。享用時可隨個人喜好，沾上以牛大骨、牛碎肉、紅酒及時蔬熬煮的香濃紅酒醬。搭配英式約克夏布丁、特製奶油洋芋泥、爐烤番茄無限續加，還能欣賞主廚現切牛排秀，儀式感十足。
首稿時間｜2024/03/27 22:45
更新時間｜2024/03/27 22:45
