雲嘉南觀光圈展現鹹味浪潮 北車山海戀嚐鮮甜美味
【南北傳媒新聞網/記者 張艷君報導】交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲管處)於11月25日在台北車站多功能展演廳舉辦「2023雲嘉南濱海觀光圈年度成果展暨山海戀跨域品牌行銷」活動，邀請明新科技大學旅遊系副教授暨亞洲美食天王陳鴻擔任雲嘉南觀光圈輔導大師及行銷代言人，並邀集來自雲林、嘉義、臺南的食、宿、遊、購、行觀光圈業者共計超過30個店家，展示上百樣「鹹良好物」特色商品及體驗遊程，吸引眾多國內外遊客駐足品嚐。為了回饋消費者，當天在展區內消費滿額，即可抽線上平台購物金及萬元雙人遊程大獎。
活動現場交通部觀光局前局長許文聖、雲管處處長許宗民、阿里山管理處副處長陳榮欽、西拉雅管理處秘書施宗泓、臺南市政府觀光旅遊局簡任技正唐呈瑞以及眾多雲嘉南觀光相關產業理事長與業者貴賓到場宣傳力挺，並由明新科大旅㕑系副教授暨亞洲美食天王陳鴻擔任雲嘉南觀光圈輔導大師以及行銷代言人，共同為雲嘉南觀光掀起美食遊樂鹹味浪潮。身為生活飲食美學家的陳鴻，在深入雲嘉南時發現，每到一地、每訪一家店都有觸動他的故事與讚佩的地方，總說著：我真的愛上了這地方，你一定要來品味鹹良慢生活。
雲管處處長許宗民表示，雲嘉南的土地是鹹鹹的，這使得這個地區能夠培養出非常棒的農特產和魚類，這些產品都非常的鮮甜美味。他期待所有的好朋友們能夠來到現場品嚐和採購這些鹹良好物，或者透過線上平台購買這些產品，並將它們帶回家，或者推薦給所有的好朋友們。他還呼籲，讓全世界的人都知道，我們雲嘉南、阿里山、西拉雅有最棒的這些產品，並希望透過這次的成果發表會，能夠讓更多人認識和欣賞這些產品，並提升地區的知名度和經濟發展。
明新科技大學旅遊系副教授暨亞洲美食天王陳鴻則表示，他們期待在未來，能夠在許處長的帶領下，讓臺灣的農特產品全面達到國際級的水準。陳鴻認為，未來的農漁民不僅僅是生產或供應他們的食材，更要藉由農改和文創，推出在地的方物和好物，並走向年輕化，讓更多人無論是透過電商或旅遊，都能深度地來到雲嘉南，體驗所謂的慢生活，並品嚐到鹹良好物和鹹味浪潮。他表示，這將讓大家在帶有一點海風的味道下，看到臺灣最美麗的角落，這就是他們這次能夠把成果發展的內容，最主要是讓大家看到不一樣的雲嘉南。
此次活動還結合阿里山及西拉雅觀光圈業者共同行銷，商圈業者規劃雲嘉南「山海戀」、「小鎮漫遊」等體驗觀光遊程，市集活動呈現阿里山優質好茶與咖啡、西拉雅的「仙景」好物，以及雲嘉南豐富的養殖水產及農產食品。
雲林縣口湖鄉「金湖休閒農業發展協會」協會營運經理蔡云姍帶來了古坑的咖啡酒和海線的烏魚子，並透過「山海戀」這個品牌的包裝設計，讓大家看到他們的產品。蔡經理表示，他們的行銷活動取得了豐碩的成果，帶來的產品幾乎都快銷售一空，而且他們已經接到了企業訂單。他還歡迎大家有時間的話在走訪雲嘉南或者是走臺61西濱旅遊的時候，可以下來他們口湖遊客中心走走，還有免費的腳踏車可以租借，還可以走訪他們附近的社區。
另外，北門嶼風味餐廳王淑梅也展示了他們在地元素，從產地到餐桌的食物，以及伴手禮、小旅行、民宿等服務。王淑梅表示，他們希望能夠帶動大家去西濱旅遊的時候，可以到他們臺南北門經典小鎮來遊玩，賞候鳥、賞夕陽的時候，也過來北門嶼風味餐廳用餐，享受在地的風味。
