築間首次舉辦供應商年會 攜手推動永續ESG
(記者新聞網/廖美雅報導） 發跡於基隆的築間餐飲集團，2010年從一家火鍋餐廳一直到現今六大品牌全台160多家分店，今年首次舉辦供應商年會，從300多家供應商中遴選近100家廠商200位企業代表出席。除此之外，同時頒獎給績優廠商，以食材品質、供應服務及創新服務作為評選標準，遴選出30家績優廠商。
隨著集團逐漸成長，企業賦予的社會責任也越來越大，為了落實企業社會責任成立企業社會責任室不斷推動永續理念，從產地到餐桌除了為消費者的食品安全把關之外更注重永續發展。支持台灣在地小農選用在地食材及永續發展，與供應商簽訂契作並由高階主管前往實際探訪溯源。
剩食部份，築間餐飲集團推動義煮活動與伊甸基金會中區資源中心攜手，共同守護長照者，由總經理周秀花率領主管團隊十餘人，赴合長照機構進行「義煮」活動。除此之外，每月固定捐贈約318公斤的牛肉、豬肉、雞肉、羊肉…等肉品予社團法人好牧人全人關顧協會落實企業社會責任。
首稿時間｜2023/06/10 16:41
更新時間｜2023/06/10 16:41
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