品味異文化 串城慢漫賞點亮新東協

【記者 玉女 台中 報導】

為了要活絡東協廣場與周邊的店家與商圈，提供遊客友善的旅遊環境，甄選出8間店家進行空間優化輔導，從20幾間的報名店家中，獲選的8間店家在這一年多的時間裡，在市政府、店家與輔導團隊三方的努力下，讓每間店的營業空間煥然一新，老店新裝，延續中區舊城的歷史文化，並配合各店家的特色與店家經營層面的需求，導入設計風格進行改造，期望透過政府的資源投入，讓這8間店家作為領頭羊，能夠帶動地方的空間優化觀念，逐漸影響周邊的店家。

這8間店家分別是：越南您好、阿貴印尼小吃、大匠作、繼光美惠臭豆腐、新移民協會、紅磚音樂餐廳、全安堂太陽餅博物館、幸發亭冰品，店家皆表示，透過空間優化後，老店新裝讓店內更明亮、寬敞，營業額也相對成長10%以上。

加上經發局積極投入部落客、網紅等行銷宣傳，也讓店家的知名度一再升高，網路搜尋度與google評論也增加，對於店家都有實質的幫助！

除了空間的實際改善之外，在店家的經營輔導層面上，計畫也邀請各個不同領域的專家進場輔導，給與店家經營改善的方向建議，協助店家在經營、行銷面向有著不同的思維，並透過店家優化的輔導，協助店家重視google評論、顧客關係的經營、粉絲專頁的經營、直播的互動以及媒體關係的投入等，並帶領業者式辦多場小活動，如邀請歌手在幸發亭進行懷舊金曲老歌活動，活動當天吸引超過100人次參加，增加當天店家的營業額、邀請網紅直播主進入商圈，教導店家如何直播，創造相當高的觸擊率與互動次數、協助小惡魔冰品試辦親子團DIY手作體驗，增加親子族群的曝光度與宣傳。

此外，更協助部分店家產品包裝的改善，如新太陽堂把太陽餅變小了，製作「小太陽餅禮盒」，開拓不同的客源。計畫的執行，也串聯小旅行遊程，在這區域中，東協文化特色或是舊城區的文化特色共榮共存，透過深入東協廣場周邊店家體驗，讓臺灣舊城文化與東南亞文化在這區域內可以交流、融合，讓不同文化彼此之間可以了解、有默契。