中元節普渡零食　熱量控管才是真平安

【記者 徐慧明／台北 報導】

中元節祭品這樣挑！健康吃不怕胖

農曆七月鬼門開、中元普渡，有些傳統家庭會準備三牲：全雞、全豬、全魚，但對於小家庭來說，實在很麻煩、不方便，因此多數民眾會選擇可以存放較久的餅乾、泡麵、糖果、飲料…等來取代。

當然，很多人會趁這時爆買一堆零食，不僅讓好兄弟心滿意足，也滿足我們的口腹之慾，可是正在減肥的你，要注意這些食物的熱量、糖分、鹽分啊！World Gym Blog建議在拜拜之前，把這些健康零嘴寫入你的採買名單，避免瘦身計畫破功。

1.     綜合堅果

說到健康零食，就一定會想到堅果！堅果含有豐富的營養價值：不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質鎂、鈣、鉀，以及維生素B、E，有助於降低膽固醇、預防高血壓、減緩骨鬆的問題，適量吃還能增加飽足感。

不過前提是，要選擇不要過多調味的堅果，而且盡量選擇小包裝，因為堅果實在太容易讓人一口接著一口、越吃越「涮嘴」，一不小心就吃進過多熱量，因此建議大家每日一湯匙的堅果即可，而國民署也建議成人一天攝取8公克的堅果，約等於7、8顆腰果，畢竟再健康的食物，還是要適量。

2.     小魚乾

古早味零食「小魚乾」，不論是搭配花生、杏仁丁，都很美味！香香脆脆的小魚乾，熱量不高，一小包7g的熱量約34大卡， 但也要小心吃，因為小魚乾一入口、實在很難停下來，建議當成晚餐、拌在飯裡，口味很搭！

另外，魷魚絲、鱈魚起司條…等海鮮類零嘴，這些熱量不算高，無論拌飯吃，還是買小包裝、放在辦公室裡，肚子餓的時候，可以拿出來解饞，不怕攝取過多熱量。

3.     燕麥穀棒

這幾年流行的燕麥榖棒，不管是去路跑，還是去健身房，都可以看見有人隨身攜帶這個零食「燕麥穀棒」，帶點甜甜、紮實的口感，適量攝取可以補充能量、增加飽足感，很適合運動後吃一條，迅速補給！

4.     蔬果乾

拜拜時除了擺放新鮮的水果，零食也可以選擇天然食材做成的蔬果乾，比起洋芋片、蘇打餅，熱量低很多，而且又營養。不過購買蔬果乾時，一定要記住這2個原則：低糖、低鹽，最好是有特別標註無防腐劑、無香料…等，一定要買商品來源和標示清楚的，比較有保障。

另外像是蔬果乾中的蔓越莓乾、葡萄乾，很適合搭配優格！酸甜的滋味，又能補充其中的營養，像是適量吃蔓越莓乾，有助於保護泌尿道、降血壓；葡萄乾可以改善貧血、抗老。只是要注意，盡可能不要採購蜜餞果乾，因為看起來顏色鮮艷、吃起來Q彈，都是因為製作過程中，為了讓口感更好，加了很多糖，所以盡量選擇以天然低溫烘乾的果乾，相對健康。

5.     無鹽海苔

大人小孩都愛吃的海苔，是必買零食之一！但大多市面上的海苔都加了很多鹽，為了健康著想，可以挑選無鹽海苔，吃多也不會覺得口乾。適量吃海苔，能改善便祕、降膽固醇、預防貧血，而海苔的料理方式也很多樣，像是用海苔包飯、做成壽司，或者是包成御飯糰、夾堅果，多樣化的海苔料理，讓你吃不膩。

6.     蒟蒻條

蒟蒻、蒟蒻條、蒟蒻麵…等，富含水溶性膳食纖維，有效控制血糖、血脂，幫助減重，但蒟蒻的營養價值不高，成分中有90至95%是水，所以熱量很低、不好消化，若是消化不良者要少吃。

7.     無糖飲料

不想要變胖，飲料還是喝無糖的最健康！市面上有些飲料會宣稱零卡、無熱量，其實喝了更容易胖，因為這些飲料是添加了人工甜味劑，也就是代糖，喝了會使我們身體更渴望吃甜食、高熱量食物！長期喝下來，恐怕導致體重上升、代謝症候群、糖尿病的風險。另外瓶裝的果汁，為了可以保存更久，通常會加上添加物，還有加額外的糖，喝起來才不會這麼酸，反而增加熱量與糖分。所以最好還是買無糖綠茶、氣泡水，比較健康。

中元節拜好兄弟，雖然要澎湃，但心意十足最重要，而且也要顧及自己的身體健康。World Gym Blog提醒，除了選健康零食，也要控制份量，若發現吃完零食口乾舌燥，也要多喝水、吃水果，補充水分。更多相關文章歡迎訂閱World Gym Blog，隨時獲得健身運動教學、健康飲食資訊，讓你下定決心、立定目標，一起愛運動，生活更健康。