吃牡蠣有益健康

(台灣電報記者 鄭志成/台南報導) 每年梅雨即將來臨的時候，也是台南沿海牡蠣盛產的季節，台南市議員李啟維表示這段時間的牡蠣肥又好吃，大家可以多吃牡蠣，一方面可以幫助蚵農，一方面也有益身體健康！

李啟維議員表示，台南是牡蠣的故鄉，這段時間各行各業或多或少都受疫情影響，蚵農也不例外，他要求政府應對蚵農關心協助之外，也建議這個牡蠣盛產的季節，大家可以多吃牡蠣，用實際的行動來幫助蚵農，他保證這個季節的牡蠣特別的好吃絕對不會讓大家漏氣！

李議員說台灣西南沿海是牡蠣主要產地，台南外海因地理環境因素，水質乾淨深度又夠適合高密度養殖，是台灣牡蠣主要產地，除了颱風季節之外，台南生產牡蠣供應全國各地，牡蠣養殖也成為沿海漁民重要收入，也成為西南沿海獨特文化，他說政府應協助輔導，讓蚵農朝休閒觀光多元發展，增加蚵農收入改善生活。

最後他再次呼籲，雖然目前疫情嚴峻，但是這段時間可以多買牡蠣來料理品嚐，一方面可以用實際行動幫助辛苦蚵農，一方面牡蠣含有人體需要各種營養成分，是最好的天然食品，對身體的健康有絕對的幫助！