波新聞—林冬生／苗栗
苗栗縣養豬協會今（11）日在造橋苗翔牧場舉辦了「養豬場現代化提升轉型交流暨國產健康豬肉地產地銷推廣地方畜產品行銷成果記者會」。活動內容豐富，包括成果分享、有獎問答及DIY手作體驗，並提供國產豬肉試吃。
今天會場還有多種國產豬肉料理，讓參加者在吃、喝、玩、樂中深入了解養豬業的轉型成果。苗栗縣長鍾東錦、農業部畜牧司技正廖偉喆、中央畜產會組長馮誠萬及苗栗縣養豬協會理事長廖秀紅等地方代表共同出席，並品嚐新鮮美味的國產豬肉料理。
圖：新鮮美味的國產豬肉料理/苗縣府提供
為提升豬肉品質，苗栗縣養豬協會輔導「養豬場轉型升級」，擴大導入新式整合型設施，包括高床系統、密閉負壓畜舍、自動化省工設備及水簾微氣候調控系統。協會同時協助農業部及環境部推動多項政策，包括沼液和沼渣的農地肥料使用、養豬場污泥處理、豬隻死亡保險、國產生鮮豬肉溯源系統，以及「在地生產、在地銷售」的行銷活動。
苗栗縣養豬協會理事長廖秀紅表示，苗栗縣致力於推廣在地畜牧業，強調養豬技術的革新。隨著科技進步，養豬產業現已現代化，通過推廣高床、水簾微氣候調控系統及豬糞分離技術，不僅提升了養殖效率，還將豬糞資源化，減少浪費，增強了民眾對本地豬肉品質的信心。
苗栗縣長鍾東錦致詞表示，非常感謝農業部和養豬協會的支持，保障了苗栗肉品市場的品質。縣府將持續支持養豬產業，嚴格把關肉品安全，並鼓勵年輕人返鄉從事畜牧業，推動在地食材使用，促進地方產業發展。