眾所矚目的《台灣米其林指南2024》即將在8月20日公布必比登推介名單,以及8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。在米其林官方每月「新入選」餐廳名單中,台中一如預期又有多家好料理被發掘及肯定,市府觀旅局指出,分別是位在西區的「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及西屯區的「裡小樓」,觀旅局將持續整合美食料理及觀光景點,讓民眾獲得最完善的旅遊資訊。
觀旅局長陳美秀表示,今年度台中已有8家米其林新入選餐廳,迄今共計有72家餐廳列入米其林官方網站,是僅次於台北擁有最多米其林餐廳的城市,也讓致力於為客戶提供精心料理的主廚們獲得榮耀肯定。相信日後這些新入選餐廳都有潛力進入年度米其林指南當中,台中絕對是最閃耀的觀光美食之都。
觀旅局表示,位在西區的「發愣吃」典雅的用餐環境透露出溫暖感,以椒麻口味為特點,滿足喜歡重口味的味蕾,份量充足的餐點值得細細品嘗。以江浙與川味為主的「繡球」口口辛香,每日現做的小菜讓客戶流連忘返,其中冰糖㸆苦瓜更受許多饕客推薦。而「小樂沐」法式餐廳主廚以時令蔬食與香料巧妙結合,入口感受巧思,開放式的廚房也讓料理過程提供饕客視覺上的饗宴。隱藏於西屯區巷弄內的「裡小樓」讓家常菜盡顯不凡,滷肉飯、高粱香腸、鹽焗玉米雞腿搭配親切的服務,各家新入選餐廳都等待遊客納入美食口袋名單。
觀旅局說明,台中的美食多元豐富,無論是海鮮、燒烤、粥品、麵食、歐陸風味及亞洲料理等皆受國際專業機構肯定。米其林指南餐廳值得國內外旅客探訪品嚐,觀旅局歡迎大家盡情吃喝玩樂、暢遊台中,放鬆心靈並一探舌尖感動與美味,台中市相關旅遊情報可至「台中觀光旅遊網」( https://travel.taichung.gov.tw/ )查詢。
![](https://lifenews.com.tw/wp-content/uploads/2024/08/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B8%822024%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E6%96%B0%E5%85%A5%E9%81%B8%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E8%A3%A1%E5%B0%8F%E6%A8%93.jpg)
The post 迎接8月《台灣米其林指南2024》 中市觀旅局推薦新入選4家餐廳 appeared first on 民生電子報.