【記者爆料網 王文吉/台中報導】台中人太威！全球首家獲得官方認證、日本朝日啤酒Asahi認定店落腳台中逢甲商圈，店內販售官方全臺唯一授權的「-2˚C」EXTRA COLD白啤酒及黑啤酒，整間店以SUPER DRY博物館館內元素設計。引進該店的業者曾建榮透露，為了讓啤酒保持在零下2度，斥資數百萬元打造設備，甚至連冰杯也存放在零下30度冰箱中，倒出來的生啤甚至可看到一層冰沙漂浮在上。
為何日本官方同意將全球首家專賣店設置在台中逢甲商圈，而非台北鬧區？盛旨國際餐飲集團執行長曾建榮透露，乃因旗下的串燒店激旨焼き鳥逢甲總店，不僅是Asahi台灣單日單一店面銷量最大的一間店鋪，其數量更是遠遠勝過日本本土任何一餐廳或門店。
曾建榮指出，集團下的單一店鋪曾創下單日營業8小時，共販售32.3萬C.C.啤酒，等於885杯生啤酒，換算下來等於每小時賣近150杯啤酒、每分鐘就被喝掉2.5杯的紀錄，相當驚人，而此數字，連日本人也難以突破，更讓日本朝日啤酒總社多次來台考察，最後決定將全球首家認證店設置在逢甲。
曾建榮透露，店內設計風格以日本東京朝日啤酒SUPER DRY博物館館內元素設計，以原汁呈現朝日啤酒SUPER DRY生啤酒的風格，為確保啤酒冰度及品質口感，全店啤酒杯全存放零下30度超低溫冰箱，以凍杯方式冰杯，等消費者點酒後，才冰箱中取出凍杯，並注入零下2度的生啤，如此一來，啤酒順間呈現一層薄薄的啤酒冰沙，讓消費者驚喜不已。
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首稿時間｜2023/12/15 12:49
更新時間｜2023/12/15 13:10
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