嘉義市僑平國小在感恩節前後,以全市英語日的主題「豐收」,規劃各年段「豐收節」的相關主題課程,讓學生在這秋天豐收的季節後即將進入寒冬時,感受大地涵養動物的恩典,與對農民辛勤付出的感念。
豐收節在國外,如:英國、美國、加拿大⋯⋯等,相對重要,因為台灣四季如春,所以四季都能有收成,而國外冬天常常沒有那麼多農作物能生長,因此秋天要趕快把農作物收成儲存好準備過冬,因此有了豐收節的慶祝活動。
僑平國小透過舉辦豐收節的節慶活動,除了提升學生國際教育對其他國家的多元文化認知,以及對英語學習的興趣外,更結合聯合國永續發展目標SDG2:確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業。活動前,在英語課堂中老師的講解,學生了解豐收節的緣由,與不同國家慶祝豐收節的相關活動,同時學生能學習豐收節相關的穀物與食物的英語字彙或對話,達到透過語文學習進而了解多元文化的意義。
低年級闖關活動-盛盛樂(My Amazing Spoon):由導師帶領同學到學校彩翼館活動中心,由外師Amy老師教大家一湯匙燕麥 (a spoon of oats) 中的湯匙(spoon)以及燕麥(oats)說法後,以班級為單位,聽老師指示,以布丁塑膠湯匙盛大燕麥快走接龍,只要完成闖關活動的小朋友,即可獲得小獎品,在活動中孩子都學會了單字並開心地玩闖關!
中年級闖關活動-猜猜樂the Little Conan,這也是考驗中年級學生,聽音辨識速度的遊戲,各班學生聽老師念題目後,就要快速跑向前到英文字牆上,比出穀物製成的食物圖,完整正確的讀出單字如: corn bread / cookie / oatmeal / pumpkin soup / pumpkin pie/turkey等,完成闖關活動的小朋友,即可獲得小獎品,孩子們為了獲勝,都非常專注的聆聽英文老師念出的單字,再往前搶答,氣氛緊張而熱絡!
高年級活動是「早餐的饗宴- 西式現代燕麥早餐」,老師先在課堂上以英文指導學生認識燕麥經典早餐食譜內容,提供學習單進行深度學習。老師改良後的食譜是燕麥水果餐,加入切片香蕉,及蔓越莓杏仁燕麥穀片,有些同學則加入肉桂粉、巧克力醬,一方面增加口感,也更吸引孩子的味蕾。不論學生以前是否吃過燕麥早餐,在了解整個歷史脈絡後,透過真實體驗,就能和農民一樣感受,吃到一口香濃可口燕麥粥的感動滋味!
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