年節前後產冬筍 風味獨特 低熱量又富營養

【記者 李怡函 南投報導】

　竹筍熱量低又富有營養價值，是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍（孟宗筍）的產季，冬筍風味獨特，質地細密，香脆可口，許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯，美味又應景。

　台灣一年四季皆產不同種類的竹筍，南投縣的 …Read More